Zeina Roasted Sesame Seeds 340 g

Zeina Roasted Sesame Seeds have already been through the pan: the seeds are golden-brown, dry to the touch and strongly toasted in aroma, so they go straight from pouch to plate with no further cooking. Roasting takes the taste from mild to properly nutty and gives the seed an audible crunch. Sprinkle them over hummus, labneh, salads and grilled vegetables, finish sushi rice and noodles, stir them into dukkah with cumin, coriander and salt, or press them onto the crust of bread, kaak and biscuits. Combined with sumac and dried thyme they make a quick za'atar. Fold them in at the very end of cooking so the crunch survives. Supplied in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.

السمسم المحمّص من زينة مرّ بالمقلاة مسبقاً: الحبوب بنية ذهبية جافة الملمس وعطرها محمّص قوي، فتنتقل من الكيس إلى الطبق مباشرة دون طهي إضافي. التحميص ينقل الطعم من الهادئ إلى الجوزي الواضح ويمنح الحبّة قرمشة مسموعة. يُرشّ على الحمص واللبنة والسلطات والخضار المشوية، ويُنهي أرز السوشي والنودلز، ويُخلط في الدقة مع الكمون والكزبرة والملح، أو يُلصق على وجه الخبز والكعك والبسكويت. وبضمّه إلى السماق والزعتر المجفف تحصل على زعتر سريع. يُضاف في آخر لحظات الطهي لتبقى القرمشة. يأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.

Orders dispatch within the week. Cairo & Giza in 2–3 days, other governorates 3–5. Cash on delivery available. Unopened items returnable within 30 days.