{"product_id":"zeina-othmanian-spices","title":"Zeina Othmanian Spices","description":"\u003cp\u003eRich, aromatic and built for celebration cooking, Zeina Othmanian Spices follow the Ottoman style of seasoning meat and rice. The powder is a dark mahogany brown, medium-ground, and the aroma is layered and perfumed: sweet warm spice with a resinous depth and a slow peppery finish rather than a chilli sting. Use it where the cooking is long, rubbed into lamb shanks before braising, stirred into rice with butter and pine nuts, seasoning stuffed vine leaves and courgettes, or folded into minced meat for kibbeh and oven trays. A spoonful in a slow-cooked tomato and meat pot gives the sauce a distinctly festive character. Suited to Eid and wedding tables. Comes in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eغنية وعطرية وصُنعت لطبخ المناسبات: البهارات العثمانية من زينة تسير على النهج العثماني في تتبيل اللحم والأرز. المسحوق بني ماهوجني غامق، متوسط الطحن، وعطره متعدّد الطبقات معطّر: بهار دافئ حلو بعمق راتنجي ونهاية فلفلية متدرّجة لا لسعة شطة. تُستخدم حيث يطول الطهي، فتُفرك على موزات الغنم قبل التحمير الطويل، وتُقلّب في الأرز مع الزبدة والصنوبر، وتُتبّل بها ورق العنب والكوسا المحشية، وتُخلط مع اللحم المفروم للكبة وصواني الفرن. ملعقة منها في قدر اللحم بالطماطم على نار هادئة تمنح الصلصة طابعاً احتفالياً واضحاً. تناسب سفرة العيد والأعراس. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"90 g","offer_id":49542472597731,"sku":"602-0044","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":49542472630499,"sku":"602-0022","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/othmanian_Front_989725f0-6a03-4867-aff2-834f0e1df53c.png?v=1786877845","url":"https:\/\/www.zeinafood.com\/products\/zeina-othmanian-spices","provider":"Zeina Foods","version":"1.0","type":"link"}