{"product_id":"zeina-meat-shawarma-spices","title":"Zeina Meat Shawarma Spices","description":"\u003cp\u003eThe darker half of the shawarma pair, Zeina Meat Shawarma Spices are a deep russet-brown blend leaning on allspice, cinnamon, clove and cardamom, with a depth that stands up to vinegar. Opening the pouch gives you sweet, woody warmth rather than the citrus brightness of the chicken version; heat stays moderate. Mix it with oil, vinegar, garlic and a spoon of yoghurt, coat sliced beef or lamb, and leave it overnight so the spice works through the meat. Cook it fast on a hot plate, then serve in bread with tahini, tomato and pickled cucumber, or over rice with sumac onion. It also seasons kofta, meat pies and stuffed aubergine. Comes in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eالوجه الأدكن في ثنائي الشاورما: بهارات شاورما اللحم من زينة خلطة بنية محمرة غامقة تعتمد على البهار الحلو والقرفة والقرنفل والهيل، بعمق يصمد أمام الخل. فتح الكيس يمنحك دفئاً خشبياً حلواً بدلاً من الإشراق الحمضي في نسخة الدجاج، وتبقى الحرارة متوسطة. تُخلط مع الزيت والخل والثوم وملعقة زبادي، وتُغطّى بها شرائح اللحم البقري أو الغنم وتُترك ليلة كاملة ليتخلّل البهار اللحم. تُطهى سريعاً على صفيحة ساخنة، ثم تُقدّم في الخبز مع الطحينة والطماطم والخيار المخلّل، أو فوق الأرز مع بصل السماق. تُتبّل بها كذلك الكفتة وفطائر اللحم والباذنجان المحشي. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"100 g","offer_id":49542472138979,"sku":"602-0040","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":49542472171747,"sku":"602-0018","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/meat_shawarma_Front_ff2d555e-57a6-4b94-a080-f49a74ab5ded.png?v=1786877844","url":"https:\/\/www.zeinafood.com\/products\/zeina-meat-shawarma-spices","provider":"Zeina Foods","version":"1.0","type":"link"}