{"product_id":"zeina-ground-black-pepper-120-g","title":"Zeina Ground Black Pepper 120 g","description":"\u003cp\u003eZeina Ground Black Pepper is milled from whole dried peppercorns to a medium grind, dark grey flecked with pale husk, fine enough to disperse and coarse enough to notice on the tongue. The aroma is woody and pungent with a citrus lift, and the sharpness is dry and immediate rather than lingering. It belongs almost everywhere in the kitchen: in kabsa and biryani spice mixes, in soups, mince and marinades, on eggs, salad and grilled meat, and over a plate of rice with ghee. Add half of it during cooking and the rest at the end, since the aroma is at its strongest in the first minutes after the heat reaches it. Supplied in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eالفلفل الأسود المطحون من زينة مطحون من حبوب فلفل كاملة مجففة بدرجة وسطى، لونه رمادي غامق تتخلّله قشور فاتحة، ناعم بما يكفي لينتشر وخشن بما يكفي ليُحسّ على اللسان. عطره خشبي نفّاذ بلمسة حمضية، وحدّته جافة فورية لا تطول. مكانه في كل مكان تقريباً من المطبخ: في خلطات بهار الكبسة والبرياني، وفي الشوربات واللحم المفروم والتتبيلات، وعلى البيض والسلطة والمشويات، وفوق طبق أرز بالسمن. أضف نصف الكمية أثناء الطهي والباقي في النهاية، فعطره يكون أقوى في الدقائق الأولى بعد ملامسة الحرارة. يأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"120 g","offer_id":49542476759267,"sku":"602-0050","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/black_pepper_Front_681d56ab-d9a7-4f51-9ffb-003568ea408d.png?v=1786883547","url":"https:\/\/www.zeinafood.com\/products\/zeina-ground-black-pepper-120-g","provider":"Zeina Foods","version":"1.0","type":"link"}