{"product_id":"zeina-curry-spices","title":"Zeina Curry Spices","description":"\u003cp\u003eZeina Curry Spices are a classic curry powder, bright ochre-yellow from turmeric with a fine, even grind that dissolves smoothly into sauce. The aroma is layered: cumin and coriander first, then fenugreek and a faint sweetness, with warmth rather than fire, so the heat reads mild to medium. Curry powder wants fat and time, so fry it in oil or ghee with onion, garlic and ginger for a minute until the raw edge disappears, then add tomato, coconut milk or yoghurt. Use it for chicken curry, prawn curry, chickpea and potato curry, or thinned with stock as a sauce for rice and flatbread. A spoonful also transforms lentil soup. Supplied in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eبهارات الكاري من زينة مسحوق كاري كلاسيكي بلون أصفر مغرة زاهٍ من الكركم، بطحن ناعم متساوٍ يذوب في الصلصة بسلاسة. الرائحة متعدّدة الطبقات: الكمون والكزبرة أولاً، ثم الحلبة وحلاوة خفيفة، ودفء أكثر منه لهيب، فالحرارة بين الخفيفة والمتوسطة. مسحوق الكاري يحتاج دهناً ووقتاً، لذا يُقلى في الزيت أو السمن مع البصل والثوم والزنجبيل دقيقة حتى تختفي حِدّته النيئة، ثم تُضاف الطماطم أو حليب جوز الهند أو الزبادي. يُستخدم لكاري الدجاج والروبيان وكاري الحمص بالبطاطس، أو يُمزج بالمرق ليكون صلصة للأرز والخبز. وملعقة منه تغيّر شوربة العدس تماماً. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"100 g","offer_id":49542470303971,"sku":"602-0035","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":49542470336739,"sku":"602-0013","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/curry_Front_4c42e1e6-83c7-4d00-a359-5c9b13ba0698.png?v=1786877801","url":"https:\/\/www.zeinafood.com\/products\/zeina-curry-spices","provider":"Zeina Foods","version":"1.0","type":"link"}