{"title":"Herbs","description":null,"products":[{"product_id":"zeina-chamomile-flowers-herbal-tea","title":"Zeina Chamomile Flowers Herbal Tea","description":"\u003cp\u003eZeina Chamomile Flowers Herbal Tea is made of whole dried flower heads rather than dust or cut leaf, so the pale yellow centres and the papery white petals are still visible in the pouch. The infusion is caffeine-free and brews to a clear golden colour, with an aroma of apple, hay and light honey. Use one teaspoon per cup, pour water just off the boil, cover and steep for five minutes, then strain and serve plain, with honey, or with a slice of lemon. It is the cup most families reach for in the evening, after dinner or with the last of the majlis conversation. Add a bruised cardamom pod for a Gulf twist. Packed in a resealable pouch that protects the delicate heads. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eزهور البابونج من زينة رؤوس زهر مجففة كاملة لا غبار ولا ورق مقطّع، فترى المركز الأصفر الفاتح والبتلات البيضاء الورقية ما زالت في مكانها. المنقوع خالٍ من الكافيين ويأتي بلون ذهبي صافٍ برائحة تفّاح وقشّ وعسل خفيف. استخدم ملعقة صغيرة لكل فنجان، واسكب ماءً وشك الغليان، وغطِّ المنقوع خمس دقائق ثم صفّه وقدّمه سادة أو مع العسل أو شريحة ليمون. هو الفنجان الذي تختاره معظم البيوت في المساء، بعد العشاء أو مع آخر أحاديث المجلس. أضف حبّة هيل مدقوقة للمسة خليجية. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق يحمي الرؤوس الرقيقة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"80 g","offer_id":49542474793187,"sku":"603-0016","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/chamomile_Front_cd9c92af-6f2e-4ce8-aa3b-07e25a80d262.png?v=1786877938"},{"product_id":"zeina-dried-lavender-buds-100-g","title":"Zeina Dried Lavender Buds 100 g","description":"\u003cp\u003eZeina Dried Lavender Buds are culinary-grade flower buds, small, slate-purple and closed, separated from the stalks so only the fragrant part goes into the pot. The perfume is floral and sweetly herbal with a faint camphor note, and it is strong: a quarter teaspoon per cup or per batch is usually the right measure. Steep the buds in water just off the boil for four minutes for a pale infusion, or add them to a pot of tea with mint. Bury a spoonful in a jar of sugar for a week to scent it for shortbread, sponge and icing, simmer them into syrup for lemonade and iced drinks, or fold a pinch into cake batter with lemon zest. Packed in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eبراعم اللافندر من زينة براعم زهر صالحة للطهي، صغيرة مغلقة بلون بنفسجي رمادي، مفصولة عن السويقات فلا يدخل القدر إلا الجزء العطر. عبيرها زهري عشبي حلو بلمسة كافورية، وهو قوي: ربع ملعقة صغيرة لكل فنجان أو لكل خلطة هي المقدار المناسب عادةً. انقع البراعم في ماء وشك الغليان أربع دقائق للحصول على منقوع فاتح اللون، أو أضفها إلى براد الشاي مع النعناع. ادفن ملعقة منها في وعاء سكر أسبوعاً ليكتسب عطرها لبسكويت الزبدة والكيك والتزيين، أو اغلها في شيرة لعصير الليمون والمشروبات المثلجة، أو أضف رشّة إلى خلطة الكيك مع قشر الليمون. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"100 g","offer_id":49542475940067,"sku":"603-0012","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/lavender_Front_a473638c-330f-4ad3-ab3b-45eff70f3a3b.png?v=1786883508"},{"product_id":"zeina-hibiscus-seeds-110-g","title":"Zeina Hibiscus Seeds 110 g","description":"\u003cp\u003eDespite the name, what fills this pouch is the dried flower: Zeina Hibiscus Seeds are whole karkade calyces, deep burgundy and papery, snapping between the fingers while dry. Steeped in just-boiled water for five to ten minutes they give up a crimson infusion with a sharp cranberry tartness that is usually rounded off with sugar or honey. Cooled over ice with a slice of lemon, the same brew becomes the dark red drink poured at iftar and at summer gatherings. It carries no caffeine, so it suits late evenings. The calyces also colour and scent syrups, jellies and poached fruit. Packed in a resealable pouch that keeps the flowers whole and dry. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eخلافاً للاسم، ما يملأ هذا الكيس هو الزهرة المجففة: الكركديه من زينة كؤوس زهرة كاملة، عنّابية غامقة رقيقة كالورق تتكسّر بين الأصابع وهي جافة. تُنقع في ماء مغلي من خمس إلى عشر دقائق فتمنح منقوعاً قرمزي اللون بحموضة حادة تشبه الكرَز البري، وتُحلّى عادة بالسكر أو العسل. وإذا بُرّدت على الثلج مع شريحة ليمون صار المشروب ذاته ذلك الأحمر الغامق الذي يُصبّ على مائدة الإفطار واللقاءات الصيفية. وهو خالٍ من الكافيين فيناسب أوقات المساء المتأخرة. وتصلح الكؤوس كذلك لتلوين وتعطير الشراب والمربى والفواكه المطبوخة. يأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق يحفظ الزهور كاملة وجافة. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"110 g","offer_id":49542477316323,"sku":"603-0027","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/hibiscus_28559b1f-0e08-455c-8b5b-483e445f18e7.png?v=1786883551"},{"product_id":"zeina-rose-petals-herbal-tea-120-g","title":"Zeina Rose Petals Herbal Tea 120 g","description":"\u003cp\u003eZeina Rose Petals Herbal Tea is whole dried rose buds and loose petals, dusty pink through to deep rose, light as paper and still carrying the scent of the flower. Pour just-boiled water over a small spoonful, cover the cup, and leave it four to five minutes: the liquid turns pale gold with a rose perfume and a delicate, faintly honeyed taste, and there is no caffeine in it, so it can be served late in the evening. Add a strip of lemon peel or a single cardamom pod if you like. Away from the teapot, the petals scent rice and milk puddings, fold into sugar for baking, simmer into syrup for luqaimat and basbousa, and sit on maamoul as decoration. Supplied in a resealable pouch. Store in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"rtl\"\u003eشاي أعشاب ورد جوري من زينة براعم ورد مجففة كاملة وأوراق منفصلة، بين الوردي الباهت والوردي الغامق، خفيفة كالورق وما زالت تحمل عطر الزهرة. يُصبّ الماء المغلي فوق ملعقة صغيرة منها ويُغطّى الكوب أربع إلى خمس دقائق: فيصير المنقوع ذهبياً فاتحاً بعطر ورد وطعم رقيق فيه لمسة عسل، وبلا أي كافيين، فيمكن تقديمه في وقت متأخر من المساء. أضف شريحة قشر ليمون أو حبة هيل إن أحببت. وبعيداً عن إبريق الشاي، تعطّر الأوراق الأرز والحلويات اللبنية، وتُخلط مع السكر للمخبوزات، وتُسلق في الشيرة للقيمات والبسبوسة، وتُنثر على المعمول للتزيين. تأتي في كيس قابل لإعادة الإغلاق. يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeina","offers":[{"title":"120 g","offer_id":49542478692579,"sku":"603-0044","price":1.0,"currency_code":"EGP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/files\/rose_d7d28441-57ca-4cdd-a043-8d042242a006.png?v=1786883591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/3593\/5715\/collections\/herbs_square_4e4f00a0-e7e3-415c-9604-d3bbde423306.png?v=1786967498","url":"https:\/\/www.zeinafood.com\/collections\/herbs.oembed","provider":"Zeina Foods","version":"1.0","type":"link"}